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东林的佛唱

栖心净土 安身娑婆

 
 
 

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云来居印象(1)  

2016-11-30 21:57:42|  分类: 原创修行日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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深圳有一家素食馆,名叫云来居,很风雅的名字。
不光是商号风雅,老板的名字也风雅,谢云来。
谢老板是从云南来的,对,名字里已经透露了这一点。
表面上看,谦卑、朴实,还有几分云南人特有的硬拙之气。
谢老板的风雅是内秀,全藏在心里。
一个素食馆,表面上乡土气息极浓,如果不推开门出去,直以为是在云南某个古镇的饭馆里。
云南民居的装修风格,特意搭成的阁楼,不仅仅是一种装饰风格,上面堆满了成筺成摞的饼茶。
可是菜品、面点一道道端上来。
形态精致、颜色鲜丽、滋味独特……
初尝每一口,都有惊喜和感叹。
谢老板也不卖弄,你不问,他也不说。
你若问了,他就不紧不慢地娓娓道来。
这个颜色是由什么花染的,哪个口味是由什么草带的。
虫草花、水浮藻、黑炭菌……
每一个都有来头,每一道都有说头。
你在那里细细地品,他在旁边款款地说,时不时体贴地夹来一筷子头菜,告诉你:
“这个你要趁热吃,凉了就没有本味了。”
“这个你不吃就亏了,今年储的材料已经不多了,耽误了就得等明年了。”
虽然是第一次见面,在他是亲切和自然,在你是满心的熨贴和温暖。

云来居已经坚持了十三年了。
光这一点,就值得佩服。
你别看这些年,素食行业的天空透了点亮。
可是十年前,不要说十年前,即就是五年前,做素食生意的那个不是一脸疲惫、满心沧桑。
谢老板原来是做茶叶生意的,这是天赐给云南人的饭碗。
生意做到深圳,深圳的合作伙伴是个佛教的居士。
居士说:“咱开个素食馆吧,自己吃饭也方便,朋友来喝茶,也好招呼。
谢老板想,是这个理儿,茶叶生意稳定了,许多茶客都成了朋友,不能总拿茶水灌朋友吧,得管饭。
他在意的是朋友。
第一脚蹚下去,真没想到这潭水这么深。
熬了三个多月,生意萧条得让他们透心凉。
那时的深圳,灯红酒绿,无肉不欢,无酒不席。
茶只是吃多了油腥,用来消食的。
何况这些青茶豆腐。





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